蒸蟹怎么做
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。.....
2012-01-31
清炖乌鸡怎么做
主料：乌骨鸡750克 调料：料酒20克,大葱7克,姜7克,盐10克 做法：1. 将乌鸡宰杀洗净后，从颈剖刀口处取出内脏，剁去翅尖和爪尖等.....
2012-01-31
香菇母鸡汤的做法
辅料：油菜50克,胡萝卜50克 调料：姜15克,葱白10克,料酒20克,盐4克 做法：1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏，整理干净，剁下鸡颈和鸡爪，一同放入沙锅内，倒入清水（要没过鸡.....
2012-01-31
鱼香嫩豆腐怎么做
材料：嫩豆腐1块、大蒜5瓣、姜1小块、葱1根、肉馅2大匙、豆瓣酱1大匙、湿淀粉少许、麻油少许 调味料：高汤1碗、酱油2茶匙、醋1茶匙、味精少许、糖少许.....
2012-01-31
土豆炒肉丝的做法
主料：土豆（黄皮）200克,猪里脊肉80克,鸡蛋65克,胡萝卜20克 调料：大葱5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,鸡精1克,盐3克,胡椒粉1克,植物油30克.....
2012-01-31
木耳炒肉的做法
主料：木耳(干)15克,猪肉(瘦)200克 辅料：胡萝卜25克,青椒25克,小麦面粉15克 调料：酱油15克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)10克.....
2012-01-31
炒空心菜的做法
炒青菜时如要保持绿色素不受破坏，并使菜叶色泽不变，应先将锅烧热再放油，等油冒烟再放菜，且火要猛，炒拌要快，不力盖，应随即加盐、糖，可使菜色青翠不变。.....
2012-01-31
香酥鸭腿怎样做更好吃
锅里放入适量油烧至7成热，小心将鸭腿放入，转小火，将热油一遍一遍的浇在鸭皮上，直到鸭皮颜色红亮、酥脆，捞出沥干油份，斩片即食,炸制的时候,如果时间更久一点，鸭油多数被逼出来.....
2012-01-31
尖椒牛柳的做法
主料:牛里脊肉 400克 辅料:辣椒(青、尖) 200克 调料:酱油 15克 白砂糖 5克 料酒 15克 淀粉(玉米) 10克 碱 2克 香油 2克 鸡精 5克 虾酱 5克 各适量.....
2012-01-31
干锅肥肠的做法
植物油50克,辣椒油50克,盐2克,味精3克,蚝油3克,酱油5克,白酒40克,豆瓣酱20克,香油3克,豆瓣辣酱15克,八角8克,桂皮8克,大葱5克,姜15克,大蒜（白皮）10克,辣椒(红、尖、干)25克.....
2012-01-30
肉末蒸蛋的做法
主料：鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量.....
2012-01-30
海米紫菜蛋花汤
主料：紫菜(干)25克 辅料：虾米25克,香菜20克,鸡蛋50克,黄瓜25克 调料：盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,胡椒2克,香油1克.....
2012-01-30
清炒藕片的做法
主料：莲藕300克 调料：盐3克,味精1克,植物油25克 做法：1. 将嫩藕洗净切成薄片.....
2012-01-30
清炒油麦菜的做法
主料：油麦菜300克 辅料：辣椒(红、尖)10克,辣椒(青、尖)10克 调料：姜5克,大葱5克,香菜3克,酱油8克,生抽3克,色拉油15克.....
2012-01-30
铁板鱿鱼怎么做
主料：鱿鱼(鲜)400克 辅料：洋葱（白皮）15克 调料：色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克.....
2012-01-30
干锅茶树菇的做法
植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克.....
2012-01-30
香菇炒肉片的做法
主料：香菇（鲜）300克 辅料：猪肋条肉（五花肉）150克 调料：盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）35克.....
2012-01-30
肉末九月乌的做法
长豆角一定要焖熟，色彩变黄点没关系，重要是吃进嘴里使身体健康。用水先浸泡几分钟的长豆角，是我们这儿的烧法，有几点好处，去除农药残留物，浸出豆角里的菜青虫，使长豆角下锅前保持水润不干巴。.....
2012-01-30
茭白牛肉丝的做法
主料：茭白250克,牛肉(肥瘦)250克 调料：辣椒(红,尖)3克,花生油20克,酱油5克,味精2克,白砂糖3克,香油2克,鸡蛋清5克,淀粉(豌豆)15克.....
2012-01-30
番茄鸡蛋汤的做法
主料：鸡蛋100克,番茄150克 调料：淀粉(玉米)5克,鸡精2克,大蒜（白皮）5克,大葱5克 番茄鸡蛋汤的做法.....
2012-01-29
