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厚厚的蛋糕怎么切？

　　今天订的蛋糕是“双层加厚版”，不但切的时候难掌握，而且厚厚大大的一块谁也吃不完！试试这个专门对付大蛋糕的切割方法吧..... 2012-11-26

　　临出门才发现给朋友带去的红酒还没有来得及包扎？没关系，拿张漂亮的餐巾或好看的小桌布，再找个同色系的绳子在瓶颈上一扎——wonderful！..... 2012-11-24

　　番茄是女孩子冰箱里常见的食材，有什么方法才能让它们保存得更久，同时维生素也尽量少流失呢？..... 2012-11-24

　　买来的大米和红豆，即使是放在了密封瓶里，还是生虫了！唉，谁让我是一年下不了几次厨的office lady呢！..... 2012-11-15

　　做料理，总会用到葱姜蒜等味道强烈的香料。这种味道往往会留在手上很久，用普通的洗手液根本没有办法马上清除。..... 2012-11-14

　　下次你洗净便当盒后，只要在里面放一些苏打粉（有的零食袋里也会有干燥剂，拆开也可用），第二天用水冲冲，便当盒就又会清清爽爽的无异味啦！..... 2012-11-13

　　大大的一个圆火腿，这顿饭绝对用不完，如果放到冰箱里保存的话，被切开的新接触到空气的那部分总是会变得干干的，往往在下次使用时会被切下丢弃。..... 2012-11-13

　　将鸡蛋磕到碗里后，捏紧瓶子，将瓶口对准蛋黄，一松手，蛋黄就会自动被吸到瓶子里了，而蛋清还好好地留在碗里。..... 2012-11-13

　　先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不过浸泡时间最好不少于10分钟。这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的农药成分。..... 2012-11-13

　　菜根一般是被人们随手丢掉的东西，其实菜根也是宝。下面向大家介绍几种菜根的用法，为您的生活带来健康和快乐。..... 2012-11-04

　　俗话说：好吃不过饺子。春节将至，给大家献上一道有东北风味的酸菜饺子。..... 2012-11-04

　　土豆是一种很常见的蔬菜，做法很多，可以素炒，也可以红烧。下面给大家介绍一种简单美味的炖土豆的方法。..... 2012-11-04

　　红葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。因为葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。..... 2012-11-04

　　狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油..... 2012-11-03

　　忙忙碌碌了一天。回家，一个人做个喜欢吃菜肴，聊以自慰。昨天下班回家做了二个家常菜肴，一个炒土豆丝..... 2012-11-03

　　黑米是一种营养价值很高的米，所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分..... 2012-11-03

　　锅中放少许油烧热，把沥干水的鸡块放进去，翻炒片刻，炒出鸡块中的水分，听到啪啪的声音，鸡块的颜色发白时，盛出来备用。..... 2012-11-03

　　自制葡萄酒蛋清澄清法：新鲜鸡蛋的蛋清，可以作为澄清剂，其原理与明胶相同。蛋清溶于水，在冷的酒精和酒石酸液中沉淀出来，和单宁化合得到不溶性的单宁盐。..... 2012-11-02

　　起油锅，热油8成热时下毛豆子翻炒二分钟，然后将清水浸透的笋干、瘦肉放入翻炒，待瘦肉转熟时放入雪菜，翻炒二分钟，若水份太干放一点点开水，待起锅时放放少量味精即可。..... 2012-11-01

　　在以前的年代，玉米面是不大受欢迎的粗粮，因为那个时候，细粮、食用油等紧缺，人们能用玉米面填饱肚子就已经很不错了，更谈不上一年四季都吃新鲜的蔬菜了。..... 2012-11-01

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