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粗粮虽好,但这七类人不宜吃!

2019-05-29 生活妙招网

粗粮虽好,但这七类人不宜吃!

  “常吃粗粮身体好”,这是人人皆知的健康理念,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。粗粮虽好,但下面这七类人不宜吃,一起来了解一下吧!
  
  1.胃肠功能差的人群
  
  胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
   
  2.生长发育期青少年
  
  由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。
  
  3.缺钙、铁等元素的人群
  
  因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。
   
  4.患消化系统疾病的人群
  
  如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
   
  5.免疫力低下的人群
  
  如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
   
  6.体力活动比较重的人群
  
  粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
   
  7.老年人和小孩
  
  因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。
   
  吃粗粮的小技巧:
  
  饮食要讲究粗细搭配,我们可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆;煮白粥时加一把燕麦;磨豆浆时加一把紫米等,这样搭配起来吃起来口感、营养也更好!



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