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萄萄新吃法

  我们都知道葡萄中含有人体不可或缺的维生素A、C及矿物质(铁、钙)和少量的蛋白质和脂肪,有专家说如果每人每日摄取葡萄250克,将可使青春常驻,维持健康。..... 2010-12-09

妙用柠檬皮

  都说柠檬是女人的水果,一个柠檬能令女人从头美丽到脚——美白,减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱等。除此之外剩下的柠檬皮也是很好的东西,下面我们就来说说柠檬皮在居家生活中有什么妙用和小窍门?..... 2010-11-10

巧用花椒,解决烦恼

  患蛔虫性肠梗阻,可将麻油120克置锅内加热,再取无杂质的花椒9克倒入煎熬,至微焦时停火,待凉后滤除花椒,将花椒麻油一次顿服。服后2小时腹痛明显减轻,不再出现呕吐,半天后即可自动排虫。..... 2010-11-10

巧用方便面做巧克力饼干

  先把方便面弄碎,然后加入3勺巧克力奶或可可粉、白糖两勺、生鸡蛋一个;把材料充分搅匀,放入饼干模具,再放进微波炉里高火加热2分钟,好吃的巧克力饼干就做好啦!..... 2010-10-23

用吃剩的粽子来做美食

  粽子不是一种便于长期存放的食品,在冰箱里放两天已经令人担心了。就算可以继续存放,上顿下顿的吃粽子,口感太过重复,肠胃也感到厌烦。所以,有必要开发一些用剩粽子制作的美食,做到“推陈出新”。..... 2010-10-22
53个家常炒菜的技巧

53个家常炒菜的技巧

  不要再抱怨自己做的菜不香了,炒菜是一门需要各种经验的技艺,下面就是一些关于怎么炒菜的技巧,让你在做家常炒菜时更加得心应手。 ..... 2010-10-21

面汤的妙用

  如果手头没有洗涤剂,那么面汤喊饺子汤)便是很好的代用品,用它洗碗,洗完后再用清水冲一下,去污效果不亚于洗涤剂。..... 2010-10-20

鸡蛋壳的妙用

  使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊状,晚上洗脸后,把调好的蛋糊涂抹在脸上,过30分钟后洗去,常用此液使脸部肌肉细腻滑润。..... 2010-10-20

苹果皮的妙用

  将新鲜的苹果皮放在变黑的铝锅中,加水煮沸1刻钟,再用清水冲洗,可除去铝锅中的黑色物质。..... 2010-10-20

夏天米饭防馊新法

  米饭总有吃不完的时候,特别是现在遇到家里有几个减肥的小姐、先生,米饭就更容易剩下。而夏天的米饭特别容易馊,这实在令人烦恼。扔掉吧,实在是罪过..... 2010-10-18
教你夏天如何防止食物变馊的三个小秘诀

教你夏天如何防止食物变馊的三个小秘诀

  天气越来越热,如何防止食物变馊成了必须考虑的问题。如果家中没有冰箱,又不想让剩下的食物变坏,防止食物变馊可以借鉴以下三种方法..... 2010-10-18

荔枝保鲜之妙招

  如果将荔枝果实放在比较密封的容器内,由于本身呼吸作用,吸收氧气,放出二氧化碳,容器内氧气少而二氧化碳多,就会形成一个自发氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。..... 2010-10-10

鲜鱼储存保鲜妙招

  热水处理法。把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水(80℃~90℃)中,稍停便捞出,此时,鲜鱼的外表已经变白,再放在冰上贮存,可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。..... 2010-10-10

生鲜肉的保鲜妙招

  醋能抑制细菌繁殖。一时买了较多的肉类食品,除低温保存外,还可用%醋酸钠溶液浸泡1小时,也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋,12~13克纯碱加 250毫克冷开水来代替醋酸钠。..... 2010-10-10

用醋处理不宜菜味之妙招

  (1)菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入。(2)菜太辣,放一只鸡蛋同炒。(3)菜太辣,放些醋可减低辣味。..... 2010-10-08

炸馒头片之妙招

  炸馒头片时,先在冷水里浸一下,再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。..... 2010-10-08

炸土豆片之妙招

  炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸。..... 2010-10-08

煮可口新笋之妙招

  用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐。..... 2010-10-08

速煮绿豆之妙招

  将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。... 2010-10-08

冷饮自制之妙招

  巧制“家庭号冰棍”。取一些质地坚硬的牙签放在模具的每一个冰格内,再在冰格内分别放入颜色不同的果汁,放入冰箱冷冻室,便制成了“家庭号” 冰棍。 ..... 2010-10-08
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