妙招巧去肉的腥臭味
凡是肉类都会有一股腥臭味，或轻或重，如果不经过处理，是可以吃出来的，如果太重的话，吃下去是可以吐出来的。.....
2014-11-25
鱼怎么蒸又鲜嫩又没腥味？
鱼本身有一股腥味，几乎没有人会喜欢这个味道，所以做菜的时候总会想方设法去除它。蒸鱼的时候，我们希望鱼不要太老，鲜嫩多汁，没有腥味。怎么做到呢？.....
2014-11-16
柠檬在美白祛斑上的妙用
平时许多的女性都会购买昂贵的化妆品美白祛斑，但是许多都是铅汞超标的化学品，不仅没有护肤的效果还会对我们的肌肤造成伤害！.....
2014-11-15
鱼汤提鲜去腥七个小技巧
如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。.....
2014-11-14
辣椒油、剁椒、辣椒酱的独门秘籍
辣椒油、剁椒、辣椒酱几乎是家家户户必备的一种调料,而且一直以来都是很经典的菜品佐料，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条,辣椒油都必不可少的。.....
2014-11-10
饺子调馅小技巧
好吃不过饺子，饺子最重要的就在于调馅，今天小编就跟大家说说怎么样才能调出鲜嫩多汁、粘糯成团、不散不泻的饺子馅。.....
2014-11-10
把馒头蒸得松软好吃有妙招
馒头千万不要硬邦邦的，吃起来跟闹饥荒一样。松软香甜的馒头吃起来才有幸福的滋味。可是，很多人蒸馒头就是整不出幸福的味道。.....
2014-11-10
炒菜更香的39个小窍门
谁都能拎起大勺炒几道家常菜，但却不是谁都能炒的好吃。掌握了下面这39个炒菜小窍门，让你分分钟变大厨，炒出更美味的佳肴。.....
2014-11-09
橘子皮的日常小妙用
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，还是一种很好的中药材呐！所以吃完橘子，千万不要扔掉皮哦~.....
2014-11-09
酒的60个小妙用
酒除了拿来喝还能做什么？有人说还可以消毒，其实用酒来替代专业的酒精做消毒并不好；有人说可以用来做调料，这确实是一个很普遍的用法。.....
2014-11-07
十五种吃法可使蜂蜜营养翻倍
近几年来，我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明，蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡.....
2014-11-05
红酒，该如何辨别真假？
红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化。.....
2014-11-02
10个小技巧帮你把包子蒸得更松软
啃一个硬邦邦的包子会有一种“路有冻死骨”的凄凉感，好像这个世界真的找不到好吃的东西一样。而那些松软可口的包子，一口气就可以吃下好几个，而且都不用喝豆浆，好像嚼着嚼着就会自己冒出水分来。.....
2014-11-01
老妈使用30年不败的厨房神技
煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。而放入几块新鲜橘皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。.....
2014-10-31
冰箱里食物该怎么放？
首先你应该清楚，即便你的冰箱足够冷，但是冰箱中各个部分的温度，仍旧会因为它们与制冷装置距离的不同而不同。根据下面这张图来放置食物，它们的保鲜时间将会更长。.....
2014-10-31
教你如何挑选好吃的水果！
一般一闻、二看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏,就不用多说了。.....
2014-10-30
如何挑选好吃的枣？
这个季节正好是吃枣子的季节，冬枣是很多人都爱吃的，也是营养非常丰富的一种水果，但是吃冬枣也有很多的禁忌和注意事项，你知道吗？下面就跟小编一起来看下。.....
2014-10-30
轻松把海带煮烂的小窍门
海带营养丰富，价格便宜，做法多样是日常生活中最常见的一种家常菜了，但是很多主妇在做海带的时候通常会遇到一个问题，海带不好煮烂，那么海带怎么煮烂呢？.....
2014-10-28
怎么把米饭做得更香更有口感？
你有多久没有体验过不吃菜就可以把两碗米饭吃完的快感了？这是吃饭最美好的记忆之一。记得小时候，有些米饭做得很香很香，没有菜也吃得很滋味。.....
2014-10-28
71个做饭的小技巧
煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连.....
2014-10-27
