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七款香草茶的搭配冲泡方法

2019-06-10 网摘

七款香草茶的搭配冲泡方法

  香草经开水冲泡后,会散发天然的清香,先从嗅觉上让我们的情绪得以舒缓、平静,然后品饮,用味觉感受自然的芬芳,全面性带来身心灵的疗愈感。
  
  想要泡出好喝的香草茶,可通过基底茶加上主成分香草搭配,调出顺畅口感及复合效果。
  
  新鲜香草较不耐泡;干品较为耐泡,味道浓郁。
  
  以400㏄香草茶为例,新鲜香草约8-10克,干品约6-8克。
  
  将基底茶与主配方香草以沸水泡30秒后将茶汤倒掉,再以沸水冲泡3-5分钟或直火煮沸沸后即可享受芳香香草茶。
  
  基底茶配方(400㏄):薄荷枝叶15㎝、玫瑰天竺葵1-2片(约3-5公分大小)、柠檬马鞭草10-15㎝、柠檬香茅10-15㎝、甜菊10-15㎝(视个人喜好甜度)。
  
  1、迷迭香草茶
  
  功效: (净化肠道、利尿、降低体脂肪)
  
  迷迭香15㎝、柠檬香茅15㎝。
  
  2、柠檬香草茶
  
  功效:(促进血液循环、美肤、消除肝脂肪、助消化)
  
  柠檬香茅20㎝、百里香10-15㎝(3-4根)、肉桂叶2-3片。
  
  3、百里香保健茶
  
  功效(预防感冒、减轻感冒引起头痛及喉咙痛的不适)
  
  百里香10-15㎝(3-4根)、奥勒冈10-15㎝、马约兰10㎝、罗马洋甘菊少许。
  
  Ps: 百里香又称麝香草,叫主要在法国、义大利、希腊、中东等地方的烹饪中广泛使用。口感略带一丝清苦,香气持久,气味温和。
  
  用途:常用于香料醋、香草牛油、烩菜、腌肉,腌鱼,我个人经常用于制作蒜蓉牛油虾。
  
  4、薰衣草茶
  
  功效(安神、助眠)
  
  熏衣草5-10㎝(3-5根)、百里香5-10㎝(3-4根)。
  
  5、香蜂草茶
  
  功效(解忧、健胃、愉快身心)
  
  香蜂草10㎝、百里香10-15㎝(3-4根)
  
  6、鼠尾草茶
  
  功效(舒缓经痛、更年期症候群)
  
  鼠尾草10㎝、百里香10-15㎝(3-4根)
  
  7、提神醒脑茶
  
  功效(舒缓头痛、提振精神)
  
  薄荷10㎝(2-3根)、迷迭香10㎝(2根)、马约兰10㎝(3-4根)



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