饮食百科 - 生活妙招网

健康饮食的近三黑远三白原则

　　营养学家提出，自然界生长的各种天然食物的营养与它们的颜色密切相关，它们的营养价值排列顺序为：黑色食物最优，然后依次为红色→黄色→白色。所以，近年来兴起了黑色食品热。最近又有营养学家提出：健康饮食应该近..... 2008-05-21

　　许多人不重视早餐，为了赶着上班或者多睡会儿懒觉，往往草草了事，甚至放弃早餐。可能你会说早上并不感到饿，但过低的血糖不仅会降低你的工作效率，还会影响到你的心情和人际关系，特别是家庭关系，这恐怕是许多人没..... 2008-05-21

　　有首名叫《立秋》的歌曲，通篇没有提到“立秋”二字，却分明让人感觉到了夏的渐远、秋的凉意。“立秋”本该就这样，虽有似无，到了，有时候就那么过了，除了贴个秋膘儿、吃顿饺子，好像没什么好做的了。其实你还可以..... 2008-05-21

　　健康的身体从餐桌开始。然而，目前流行以“垃圾食品”为基础的快餐，既缺少基本营养，又含有大量有害脂肪和糖分。为了改变这种状况，阿根廷营养学家比维亚纳·比维安特起草了一份有关人们吃饭时最常见的错误的报告。..... 2008-05-21

　　1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。2、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。3、间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4-6小时为..... 2008-05-21

　　进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合..... 2008-05-21

　　麻婆豆腐陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥..... 2008-05-20

　　善用各式香料是印度美食的一大特色，明天起一连三天举行的“小印度绿游之香”活动，就要邀你品尝印度泰米尔纳德、喀拉拉、安得拉、旁遮普和古吉拉特等邦的美食，还有传统印度甜品、印度回教餐……小印度甘贝尔巷。咖..... 2008-05-19

　　热爱美食的人一定是热爱生活的人，同理，一个热爱美食的城市也一定是个热爱生活的城市。新加坡是这样的一座城。文化碰撞、历史迁徙令它拥有了足够的可以骄傲的美食；海上交通十自路口的地位也使它有更多的机会借鉴来..... 2008-05-19

　　自古以来，均有大批华人移居泰国，其中尤以华东南岸的潮州人居多。他们将中国的风俗习惯带到这里，在饮食方面，泰国菜受到中国的烹煮方法影响很大，与潮州菜相近。泰语中也渗入了一些潮州语。唐人街的商铺中，以金行..... 2008-05-19

　　葡萄庄园美食这次来khaoyainationalpark旅行，最大的收获就是参观了vineyard,真是额外的收获和惊喜。kaoyai位于泰国东北部，海拔300多米，因为气候适合种植葡萄，在20年前一..... 2008-05-19

　　在许多人印象里，俄罗斯没什么好吃的东西，最有名不就是“土豆烧牛肉”吗？尽管俄罗斯人对吃不像中国人那么讲究，食物品种也比较少，不过他们也有独具风味的美食。“五大领袖”和“四大金刚”、三剑客俄罗斯人吃啥？..... 2008-05-15

　　马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色，地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩，也总离不开大海。又由于宗教习惯，马尔代夫人不吃猪肉，而所需的牛肉需从国外进口，价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉，也常吃蛋类，..... 2008-05-15

　　薄烧牛肉八组厨师当关的厨房制造厨艺之道为之“造”：造者，艺也。这个由海港集团在广州开的第二分店“厨房制造”在2005年里可说是引领风骚，自动门、中间天桥、门口水幕、欧式砖墙、开放式厨房、厨师现场烹调、..... 2008-05-15

　　意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。口味爱好：喜吃烤羊腿、..... 2008-05-15

　　陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫..... 2008-05-15

　　兰州拉面，在中华烹饪学会小吃分会注册的正式名称是“清汤牛肉面”。从这个名称可以看出：兰州拉面的特点一是清汤，二是牛肉。兰州拉面的面条本身抻制而成，但并不是它的独有特色。我国许多地方的面都有抻面，只是熟..... 2008-05-14

　　水是一切生命过程得以正常进行的生理要素。生物是离不开水的，可为了保证身体健康，人一天到底要喝多少水呢？什么时候喝，喝些什么饮料最得当？在这方面，俄罗斯阿尔罕格尔斯克市卫生司临床医院内科大夫塔季扬娜·乌..... 2008-05-13

　　夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。1、最佳调味品——食醋酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促..... 2008-05-13

　　夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，多吃下列四类蔬菜，对人体健康大有好处。1、多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是..... 2008-05-13

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