鸭蛋的药用功效
鸭蛋营养丰富,完全可以与鸡蛋媲美。鸭蛋比鸡蛋个大,皮厚。鸭蛋常用来腌制咸鸭蛋,或加石灰等原料腌制松花蛋。.....
2013-07-23
白菜的药用功效
白菜,属于十字花科、芸苔属、草本植物,又名大白菜、结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜。是中国著名的特产蔬菜,栽培面积之广,产量之丰,为各类蔬菜之冠。.....
2013-07-23
大米的营养价值及功效
大米,米质黏性较强,无论煮饭还是熬粥,口感都较好,是中国南方人的主食。大米更突出的特点,是粗纤维少,各种营养成分的可消化率和吸收率很高。.....
2013-07-23
南宁的风味小吃
南宁的风味小吃历史悠久,种类繁多。乾隆皇帝锅烧牛杂粉,爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城"五虎将"。.....
2013-07-16
泡茶的学问
头泡茶不能喝。茶叶在生长和采摘过程中,表面会有些滞留的农药或微细杂物,在炒制前没有经过冲洗,因此,头泡茶可以起到洗茶的作用.....
2013-07-15
柳州特产柳蜜柑
柳州市柑桔场生产的柳蜜柑是柳州主栽品种,属尾张温州,栽培历史悠久,远在唐代柳宗元就有《手种黄柑二百株》的记载,果实中等大,扁圆形,单果重130克左右。.....
2013-06-08
五谷杂粮小百科
小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃;小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收;色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠食品。.....
2013-06-08
乐享葡萄美酒小窍门
或许很多人认为这是一件简单的事:打开瓶塞,将葡萄酒倒入合适的酒杯,然后喝就是了。是的,您已经完成了大部分工作。.....
2013-06-02
令人垂涎的武汉八大名吃
热干面的诞生 热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他“李包”。.....
2013-05-25
桂林旧时的馄饨
馄饨之名,最早见诸文字者,是汉扬雄的《方言》:“饼谓之饨。”据《事物纪原》考,饼始于七国时代,馄饨乃饼的一种。.....
2013-05-25
花卉在饮食中的作用
花卉不仅丰富和美化人们生活的观赏价值,而且有着许多重要的经济价值。现将某些花卉的饮食价值给大家介绍下.....
2013-05-18
菊花茶功效
喝菊花茶对身体有益,下面小编就将来介绍下菊花茶是指我国十大名花之一菊花,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。.....
2013-05-13
一鱼三吃洱海菜
洱海,又名昆弥川,西洱河。它像一块碧玉嵌在群山环抱之中,碧波荡漾,风帆点点。洱海状如新月,有三岛、四洲、五湖、九曲之胜,被誉为“滇西高原明珠”。.....
2013-05-08
信都红糟辣椒
信都人对红糟辣椒怀有独特的感情。红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒。它酸而不呛,辛辣爽口,具有驱寒开胃等良效。.....
2013-05-07
小资必吃的零食
按弗洛伊德的理论,人都有吮吸的欲望。这在男性可能表现为抽烟和交谈,在女人则可能是唠叨和咀嚼了。这种欲望,最大的体现就是不停地吃零食和抽烟。.....
2013-05-05
新疆烤包子和薄皮包子
烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼壮”)是维吾尔族喜爱的食品。当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馒坑取出.....
2013-05-05
西安风味小吃
西安的独有名点。它是以临潼县特有的色鲜红、肉致密、晶莹透亮的“水晶柿子”为主料。制作时,去掉柿皮,将肉捣烂,拌以面粉.....
2013-05-05
日本料理
按照字面的解释,“日本料理”就是把料配好的意思。在日本菜系中,最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的“怀石料理”。.....
2013-05-04
日本汤豆腐边煮边吃
日本料理中极富特色的“汤豆腐”的制作方法并不复杂:人们将做好的豆腐切成一小块一小块后放进小锅,边煮边吃.....
2013-05-04
日本料理中的经典美味
天扶罗需趁热吃,香味很好,使用新鲜材料制成的天扶罗,稍撒点盐也非常好吃。制作天扶罗的蘸料需:出汁、酱油、味 。.....
2013-05-03