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鸭蛋的药用功效

  鸭蛋营养丰富,完全可以与鸡蛋媲美。鸭蛋比鸡蛋个大,皮厚。鸭蛋常用来腌制咸鸭蛋,或加石灰等原料腌制松花蛋。..... 2013-07-23

白菜的药用功效

  白菜,属于十字花科、芸苔属、草本植物,又名大白菜、结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜。是中国著名的特产蔬菜,栽培面积之广,产量之丰,为各类蔬菜之冠。..... 2013-07-23

大米的营养价值及功效

  大米,米质黏性较强,无论煮饭还是熬粥,口感都较好,是中国南方人的主食。大米更突出的特点,是粗纤维少,各种营养成分的可消化率和吸收率很高。..... 2013-07-23

南宁的风味小吃

  南宁的风味小吃历史悠久,种类繁多。乾隆皇帝锅烧牛杂粉,爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城"五虎将"。..... 2013-07-16

泡茶的学问

  头泡茶不能喝。茶叶在生长和采摘过程中,表面会有些滞留的农药或微细杂物,在炒制前没有经过冲洗,因此,头泡茶可以起到洗茶的作用..... 2013-07-15
柳州特产柳蜜柑

柳州特产柳蜜柑

  柳州市柑桔场生产的柳蜜柑是柳州主栽品种,属尾张温州,栽培历史悠久,远在唐代柳宗元就有《手种黄柑二百株》的记载,果实中等大,扁圆形,单果重130克左右。..... 2013-06-08

五谷杂粮小百科

  小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃;小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收;色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠食品。..... 2013-06-08
乐享葡萄美酒小窍门

乐享葡萄美酒小窍门

  或许很多人认为这是一件简单的事:打开瓶塞,将葡萄酒倒入合适的酒杯,然后喝就是了。是的,您已经完成了大部分工作。..... 2013-06-02

令人垂涎的武汉八大名吃

  热干面的诞生 热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他“李包”。..... 2013-05-25

桂林旧时的馄饨

  馄饨之名,最早见诸文字者,是汉扬雄的《方言》:“饼谓之饨。”据《事物纪原》考,饼始于七国时代,馄饨乃饼的一种。..... 2013-05-25

花卉在饮食中的作用

  花卉不仅丰富和美化人们生活的观赏价值,而且有着许多重要的经济价值。现将某些花卉的饮食价值给大家介绍下..... 2013-05-18

菊花茶功效

  喝菊花茶对身体有益,下面小编就将来介绍下菊花茶是指我国十大名花之一菊花,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。..... 2013-05-13

一鱼三吃洱海菜

  洱海,又名昆弥川,西洱河。它像一块碧玉嵌在群山环抱之中,碧波荡漾,风帆点点。洱海状如新月,有三岛、四洲、五湖、九曲之胜,被誉为“滇西高原明珠”。..... 2013-05-08

信都红糟辣椒

  信都人对红糟辣椒怀有独特的感情。红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒。它酸而不呛,辛辣爽口,具有驱寒开胃等良效。..... 2013-05-07

小资必吃的零食

  按弗洛伊德的理论,人都有吮吸的欲望。这在男性可能表现为抽烟和交谈,在女人则可能是唠叨和咀嚼了。这种欲望,最大的体现就是不停地吃零食和抽烟。..... 2013-05-05

新疆烤包子和薄皮包子

  烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼壮”)是维吾尔族喜爱的食品。当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馒坑取出..... 2013-05-05

西安风味小吃

  西安的独有名点。它是以临潼县特有的色鲜红、肉致密、晶莹透亮的“水晶柿子”为主料。制作时,去掉柿皮,将肉捣烂,拌以面粉..... 2013-05-05

日本料理

  按照字面的解释,“日本料理”就是把料配好的意思。在日本菜系中,最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的“怀石料理”。..... 2013-05-04

日本汤豆腐边煮边吃

  日本料理中极富特色的“汤豆腐”的制作方法并不复杂:人们将做好的豆腐切成一小块一小块后放进小锅,边煮边吃..... 2013-05-04

日本料理中的经典美味

  天扶罗需趁热吃,香味很好,使用新鲜材料制成的天扶罗,稍撒点盐也非常好吃。制作天扶罗的蘸料需:出汁、酱油、味 。..... 2013-05-03
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