巧做薄饼
巧做薄饼窍门，省时间，省步骤，还省油。蒸出的饼又香又软，特别适合老年朋友吃。最妙的是，20多张喷香柔软的薄饼可是一锅做出来的噢！.....
2011-12-26
巧做面包糖
为什么经过冷冻，面包就容易被搓成碎屑呢？这是因为，面包是发酵食品，里面有大量气泡，这些气泡之间主要是靠面筋束来连接和支撑的，实际上，面包内部就是一个大的面筋束网.....
2011-12-26
自制美味的沙拉酱
在碗中慢慢逐次加入色拉油，一边加一边搅拌，每次搅拌到粘稠了，再倒一些色拉油继续搅拌，一直搅拌至颜色略浅于蛋黄的颜色，如同奶 油一般的黏稠度，沙拉酱就做好了。.....
2011-12-26
巧做琥珀核桃仁
如何快速制作琥珀核桃仁，巧做琥珀核桃仁的窍门，自己在家就可以做琥珀核桃仁，只需要五分钟，又快又方便，味道一点儿也不比买的逊色。.....
2011-12-26
巧做牛奶冰沙
为什么用微波炉加热，冰冻牛奶就可以变成牛奶冰沙呢？因为在自然条件下解冻，冰块是从外向里逐步化冻的，所以我们常常看到一块冰外面已经化成水了，里面还是硬硬的冰块.....
2011-12-26
新鲜果冻自己做
您还可以用芒果汁做成水晶忙果冻，用鲜荔枝做成晶莹荔枝冻，用鲜桃汁做成闪亮的蜜桃东，用猕猴桃做成翡翠猕猴桃冻，当然，还可以把不同口味的果汁混合在一起，做成五彩缤纷、晶莹剔透的梦幻果冻。.....
2011-12-26
糖葫芦自己做更好吃
自己做的糖葫芦，一点不比买来的差，看，晶莹剔透，甜甜酸酸的，口感真不错。制胜法宝：山楂、冰糖、清水.....
2011-12-26
简单快速做排叉
先把馄饨皮一张一张分开，整齐地铺在案板上，在它们表面均匀地撒上一些白糖（如果你喜欢吃咸味的，也可以撒上一些盐），用擀面杖轻轻擀一下，让白糖或盐均匀地粘在馄饨皮上。.....
2011-12-25
如何做好糖醋排骨
把洗干净的排骨放到清水里煮一下，去掉排骨里的血水和杂质，开锅后将排骨捞出，用清水将排骨上的血沫、杂质冲洗干净，将排骨入油锅过油，煎至排骨变成金黄色时出锅。.....
2011-12-25
巧做盐焗鸡
盐焗鸡粉在一般的菜广场、超市都有售卖，如果要想自己配制，也很简单：将五香粉、花椒粉、盐、鸡精混合在一起即可，用妙招做出的盐焗鸡，只需要短短20分钟，无论是色泽、味道、口感、都非常棒！.....
2011-12-25
巧做营养美味南瓜盅
你在餐馆酒楼吃过南瓜盅呢？造型美观，上档次，有股奶香味，今天就教你自己在家做南瓜盅，做法很简单，味道更是没得说。.....
2011-12-25
在家里自己做蛋糕
我们需要准备的原料，一共有这么几样：牛奶200亳升，鸡蛋2个，色拉油2勺，松饼松250克，主料松饼粉在超市可以买到，也可以用面粉，白糖，食用香料，速发粉等来调配，总之你怎么方便怎么来.....
2011-12-23
教你自制刨冰
自制刨冰那是既省劲又方便。而且冰碴的效果也相当棒。要利用的就是废弃的牛奶袋。一定要是无菌枕包装的牛奶袋。很厚很结实而且也很卫生。牛奶喝完了，这袋子不要扔，把里面清洗干净就可以派上新用场了。.....
2011-12-18
快速自做奶茶
奶和茶的比例可以依据个人口味而定。 不少人喝茶会影响睡眠，但是在茶中加入牛奶以后，融合了牛奶的安神作用，效果就完全不同了。奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳的人都有好处。.....
2011-12-15
酒店大厨们常用的调味秘籍你知道吗？
红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。.....
2011-12-06
冬季养生少不了十大进补食谱
冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。对于机体功能减退或抵抗能力低下的体弱人士和老年人等，在寒冷季节，更宜进行食补。.....
2011-12-03
冬季八款御寒滋补养生菜品
先调理脾胃。酷热夏季易使脾胃功能减弱，所以，在秋冬季进补之前，可食用一些既富有营养，又易于消化的食物，以调理脾胃功能，如各种汤类。.....
2011-12-03
冬季进补 菜心滚鱼健脾益胃
天寒地冻，虽说是“秋冬进补”，但这样的天气宜偶尔进饮一些素汤，或滚汤来调节，不宜总是进饮滋补的肉类或温肾壮阳的药膳汤水，这样才能荤素结合，营养均衡。.....
2011-12-03
冬季滋润补肾的4款养生菜
冬季饮食应该以滋润补肾为主。对于体质虚弱的女性来说尤为重要。今天，小编为女性朋友介绍4款冬季养生食疗菜式，关注养生饮食的你一定要留意啦!时值隆冬，寒凝大地，阳气潜藏，生命都处于休眠闭藏的状态。.....
2011-11-30
三款冬季菜谱 益处多多
寒冷的冬季，生命活动由动转静，此时要科学养生，调理得当，以增强体质减少疾病。冬季食疗应遵守“秋冬养阴”原则，即食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。.....
2011-11-29
