浆水面的家庭做法
2014-02-26
生活妙招网
调味料：味精、盐、花椒油、葱花、蒜苗各少许
制作步骤：
1.白菜切粗丝与材料A混拌抓腌，置室温中约4小时。猪五花肉切成大薄片。
2.拉面水煮至八～九分熟即可捞起，略拌油后入大碗中备用。
3.炒锅中加入高汤滚沸，放入五花肉片、白菜丝泡菜及泡菜酸水，略去浮沫，加入味精、盐调味即可熄火。
4.将锅中汤料盛出，出菜时加上花椒油、葱花提香。
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调味料：味精、盐、花椒油、葱花、蒜苗各少许
制作步骤：
1.白菜切粗丝与材料A混拌抓腌，置室温中约4小时。猪五花肉切成大薄片。
2.拉面水煮至八～九分熟即可捞起，略拌油后入大碗中备用。
3.炒锅中加入高汤滚沸，放入五花肉片、白菜丝泡菜及泡菜酸水，略去浮沫，加入味精、盐调味即可熄火。
4.将锅中汤料盛出，出菜时加上花椒油、葱花提香。
