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糟钵头的做法

2013-10-02 网摘

糟钵头的做法

  原料/调料:猪肚、鸭舌、猪手、绍酒、葱、姜、糟卤

  制作流程:

  将猪肚、鸭舌、猪手洗净,分别投入锅中,加入绍酒、葱、姜烧熟,取出后分别浸入糟卤中4小时,改刀装入瓦罐中,淋入糟卤,瓦罐口封上锡纸即可。


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