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糟钵头的做法
2013-10-02
网摘
原料/调料:猪肚、鸭舌、猪手、绍酒、葱、姜、糟卤
制作流程:
将猪肚、鸭舌、猪手洗净,分别投入锅中,加入绍酒、葱、姜烧熟,取出后分别浸入糟卤中4小时,改刀装入瓦罐中,淋入糟卤,瓦罐口封上锡纸即可。
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