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阿胶红枣粽

2013-06-13 网摘

阿胶红枣粽

  食材:糯米300g、阿胶枣 适量、粽子叶 适量、花生油 适量、白糖 适量

  做法:

  制作步骤

阿胶红枣粽

  1. 干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。使劲清洗。

阿胶红枣粽

  2. 糯米泡2-4小时。

阿胶红枣粽

  3. 泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。

阿胶红枣粽

  4. 粽叶修剪头尾。

阿胶红枣粽

  5. 准备阿胶枣,超市购买。

阿胶红枣粽

  6. 取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。

阿胶红枣粽

  7. 放米和枣,最后用米封住,压实。

阿胶红枣粽

  8. 粽叶缠绕包好。

阿胶红枣粽

  9. 用线捆好,一次包完所有的粽子。

阿胶红枣粽

  10. 没耐心的时候还是做长粽子。

阿胶红枣粽

  11. 放高压锅小火20分钟。断火焖一小时。


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