没精神?做碗鸡汤补一补!
2017-03-17
生活妙招网
食材:湖南壶瓶山顶鸡、元蘑、北芪、红枣、枸杞、桂圆肉
做法:
第一步:把肌肉切块,倒入调味品,搅拌均匀;
第二步:把红枣、北芪、桂圆、枸杞、肉桂处理好,加水浸泡。
第三步:把鸡肉倒入开水中,焯干净后捞出;
第四步:把药材倒入一锅新水中,煮五分钟后加入焯好的鸡肉,煮开后换小火,炖15分钟即可!
小贴士:
红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高,被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣,一辈子不显老”的说法。
视频演示:
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