老人儿童不宜长期饮用纯净水
中国消费者协会十日在此间发布消费提示说，专家指出，人体大多适宜喝弱碱性的水，老人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水作为通常饮用水大量、长期饮用。近两年中国内地对桶装纯净水的抽检结果表明，该行业整体质量.....
2008-05-07
与素食者相比 少荤多素寿命长
新华网柏林３月１０日电（记者潘治）多吃瓜果蔬菜有利于身体健康，但荤素的平衡搭配同样对健康具有重要意义。德国科学家最新公布的一项长期调查研究结果表明，与纯粹的素食者相比，多吃蔬菜、同时少量进食肉类的人最.....
2008-05-07
适量饮酒有助预防老年痴呆
酒喝多了会使人脑子迟钝，但美国１８日公布的一项研究结果却显示，适量饮酒能够降低６５岁以上老年人痴呆症发作风险。位于波士顿的贝丝以色列狄康医学中心的研究人员发现，老年人每周饮酒量如果在相当于１至６小杯烈.....
2008-05-07
老年人适量饮酒可预防老年痴呆
没有谁喜欢酒鬼，但如果你滴酒不沾，有可能会老年痴呆的话，你会怎么想？美国3月18日公布的一项研究结果却显示，适量饮酒能够降低65岁以上老年人痴呆症发作风险。位于波士顿的贝丝以色列狄康医学中心的研究人员.....
2008-05-07
冷藏蔬菜比新鲜蔬菜更有益健康
一项新的研究显示，冷藏蔬菜比超市里反季节出售的“新鲜”蔬菜更有益健康。研究人员说，一些看上去很新鲜的蔬菜在长途跋涉后流失了许多维生素和矿物质。相反，冷藏蔬菜通常在采摘后数小时内进行冷藏，因而保持了其营.....
2008-05-07
治胃寒3法
①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白.....
2008-04-29
牛肝粥治蝴蝶斑
蝴蝶斑，医学上叫黄褐斑，长在面部鼻的两侧面颊部，非常影响人的美观、脸上长蝴蝶斑的人，心里负担很重，尤其中青年人，同时在医疗上没有什么有效的治疗方法。民间验方回牛肝粥消蝴蝶斑，屡见成效。现介绍牛肝化斑粥.....
2008-04-29
大蒜能使胆固醇下降
德国科学家研究出用大蒜来解决被胆固醇阻塞血管的这一课题。实验表明，食用含有50克大蒜油的黄油面包的人，比单纯食用没有大蒜油的黄油面包的人血管内的胆固醇要低得多。另外一个实验的结果发现，病人连续每天吃3.....
2008-04-29
大蒜可治咳
取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效，但胃病患者忌用。.....
2008-04-29
麻油拌菠菜润肠又通便
菠菜200克，置沸水中烫约4分钟后捞出，用麻油调拌，早晚各食1次。有利五脏下气调中，有润肠通便之功。老人、儿童及产妇便秘者皆可食用，尤其适用于高血压、脑外伤后遗症之便秘者。.....
2008-04-29
番茄治七病
番茄原产南美洲，称之“狼桃”。番茄含成分很多，如番茄素、糖、维生素A、B．C、D以及有机酸和酶等。其中维生素C的含量为苹果的三四倍。故营养丰富。番茄所含矿物性养分也很多，如铁、镁、钙等，每人每天食用5.....
2008-04-29
不同天气条件下我们吃什么
《黄帝内经》告诉我们：干燥的天气容易伤肾脏；偏热偏寒的天气容易伤心肺；多风和大风天气容易伤肝脏；寒湿或湿热天气则易伤脾胃。一年四季气候不同，饮食也应有所差异。干燥偏寒天气（空气湿度低于40％，气温在5.....
2008-04-23
讲究科学晚餐 关注饮食健康
晚餐与肥胖晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年人.....
2008-04-23
食品研究发现：生吃果菜未必更有营养
以往大家都认为：吃生水果或蔬菜会比加工过的更有营养。然而研究发现，烹调尽管使甜玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。据科技日报报道，不论油炸还是水煮，甜玉米都会释放出更多的.....
2008-04-23
柠檬好滋味 吃吃喝喝把肥减
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为美貌与身材一样出众。柠檬醋：一种可食.....
2008-04-23
饭前先喝汤可以让你更加健康
常言道“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，可有效防止干.....
2008-04-23
中国茶中有抗子宫癌的物质存在
澳大利亚柏斯研究员在中国进行研究后发现，喝茶有助于大幅度降低患子宫癌风险。柏斯科町大学所作的这项研究，集中在九百多名妇女身上，并与中国杭州市的浙江癌症医院研究人员合作进行。研究结果表明，经常喝茶，特别.....
2008-04-23
饮食知识：经常喝酸奶 身体更健康
医学专家日前在西班牙巴塞罗那举行的第三届酸奶高峰会议上指出，酸奶具有多种保健功能，它不但能治疗神经性厌食症，还能减少患结肠癌和乳腺癌的危险。西班牙最高科研中心食物和营养学研究所长阿斯森松?马科斯指出，.....
2008-04-23
要健康请向碳酸饮料说“不”
为提倡更加健康的饮食习惯，美国洛杉矶郡拟于近日公布一项新举措：从2004年1月起，禁止食品公司在其所属的200余所中学销售富含糖份的碳酸类饮料，用水、果汁、牛奶等健康饮品取而代之。另一项针对小学的同样.....
2008-04-23
吃出美丽：零食的护肤养颜之功
有人怕吃零食降低正餐的食欲，导致身体营养缺乏，得不偿失；也有人怕吃零食会摄入过多的热量，导致身体发胖，影响健美。其实，适量、适时、适己地吃点零食，不但有利于身心健康，而且有护肤养颜之功。花生、南瓜子、.....
2008-04-23
