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韭菜香菜巧保存

2011-01-07 网摘
做法

  用两片白菜或生菜叶把韭菜/香菜包起来放到阴凉处就行了。

原理

  韭菜/香菜水分少蒸发快,大白菜水分多蒸发慢。用白菜叶把韭菜/香菜包起来的话,韭菜/香菜的水分也不容易蒸发,而且还能吸收白菜叶的水分。 


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