夹生饭的补救

如果是米饭夹生

　　将温水跟白酒按1:1比例对好，用筷子在夹生饭上扎一些小孔，把对好的水跟酒均匀的倒入锅中，用小火再烧一会儿就好了。感觉一下，饭是不是更香了。

若只表面夹生

　　只要将表层翻到中间再焖即可。

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