巧蒸馒头

　　1、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。

　　2、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。

　　3、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙，再蒸10~15分钟可变白。

欢迎订阅本站微信公众号