巧去土豆皮

　　1、用刷锅的金属丝球刷土豆，既省时又省力。

　　2、将洗净的土豆用开水烫3-5分钟(水淹过土豆为宜)，再用手轻轻一捋，土豆皮便去除了。

　　3、将土豆用水浸湿，冼去泥土。然后用丝瓜瓤搓土豆皮，皮就可大片大片地除去。这种方法不伤土豆肉，省时省力。

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