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巧做猪肚

2010-01-19 生活妙招网

  把猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,然后放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃。但注意不能先放盐,否则猪肚就会紧缩得像牛筋一样。


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