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巧去腌菜的膜

2010-01-18 生活妙招网

  家庭腌制冬菜,表面容易产生一层白膜,而使腌菜腐烂变质。把菜缸、菜罐放在气温低的地方,在腌菜表面洒些白酒,或加上一些洗净切碎的葱头、生姜,把腌菜缸密闭3~5天,白膜即可消失。


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