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巧发海参

2010-01-05 文摘
  干的刺参和泥芥参需要先放入冷水锅里煮沸,离火待水凉后捞出,顺肚豁开,再入冷水锅内煮沸,离火放凉,去参肚五脏,洗净,再放入冷水锅内煮几个滚后,离火浸泡,每天煮泡一次,连续3~4天后便可以烹制。


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