食物蛋白质常见认识误区
许多家长由于对营养和食物不了解，在安排孩子摄食蛋白质营养时，对食物的选择往往受到经验、道听途说等因素的影响，形成一些误区，从而影响了孩子对优质、丰富蛋白质的摄取。下面列举其中最常见的几种认识误区。
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2007-04-25
不经意间丢失的营养
每天抽半包烟会破坏体内25～100毫克维生素C这种能预防癌症和心脏病的营养素。
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2007-04-25
吃辣的降低免疫力
最近有很多喜欢吃辣的人询问，他们在面对水煮鱼、鸳鸯火锅时，往往吃得满头大汗、不亦乐乎，但吃完后的几天内却觉得身体这也不舒服，那也不舒服，到底是怎么回事呢？
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2007-04-25
五种食物壮阳不可信
自古以来，很多食物都跟壮阳扯上了关系。但据美国MSNBC网站2月14日报道，美国专家近日研究发现，5种最常见的食物效果值得怀疑。
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2007-04-25
大豆还能吃嘛
全世界的素食者注意：研究发现，每周至少吃两次豆腐者进入老年后出现认知障碍的可能性增加一倍。.....
2007-04-25
健康吃鸡蛋
以前人常说，“吃鸡蛋补脑”。高考之前家长也常给孩子吃鸡蛋了，就是因为鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，能保持良好的记忆力。.....
2007-04-25
家庭百科：醋的妙用
醋是家庭厨房中的必备之品，除了具有调味的功效外，还有很多其他用处，举例如下。
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2007-04-25
排毒--现代都市人的热门话题
不知什么时候，现代人开始慢慢接受一个健康新观念——排毒。女性不排毒无法娇美，须眉不排毒难保阳刚，老年人不排毒就会折寿。排毒成了健康生活的重要组成部分。
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2007-04-25
吃柑橘有学问
生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。.....
2007-04-25
鸡汤老年人少喝
许多老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人都习惯喝老母鸡汤补身体。北京大学第三医院营养部主管营养师李百花主任提醒人们，老年人，特别是患病的老年人，盲目以鸡汤进补，反而会加重病情。.....
2007-04-25
滋补五脏能养颜
许多女性面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累，往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师，恐怕也难掩其憔悴之态。因此，要想养颜美容，首先应增强脏腑的生理功能，这样才能使容颜不衰。.....
2007-04-25
吃点辣椒好处多
很多人的印象中，辣椒伤胃、也伤皮肤。但学者们认为，辣椒不仅可以减肥，据说还可以抗癌、降胆固醇。这些说法是真的吗？.....
2007-04-25
羊肉怎样吃才科学
羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、涮、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？
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2007-04-25
萝卜白菜也滋补
秋冬季节，北方地区人们爱吃的两种蔬菜，即萝卜和白菜、往往就成为许多家庭日常饮食中的“主菜”，如白菜炖粉条、萝卜炖排骨、凉拌萝卜丝、白菜大烩菜等等。.....
2007-04-25
吃南瓜子提高精子质量
美国科学家通过研究发现，经常吃南瓜叶和南瓜子、白洋葱、姜、西红柿等食物，再加上适当的体育锻炼和保持健康的体重，不抽烟和不过度饮酒等，将会有助于男性提高精子质量。.....
2007-04-25
选择健康食用油
生活中，家家户户少不了煎炒烹炸，其中的哪一项也少不了用食用油。怎样让我们的餐桌上菜肴丰富之余又不失营养均衡呢？还是从选择食用油开始吧。
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2007-04-25
如何识别酸奶的质量？
合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性，呈凝块状，有少量乳清析出，无气泡。搅拌型酸奶由于添加的配料不同，会出现不同色泽。.....
2007-04-25
强身健脑说核桃
在国际市场上，核桃是四大干果之一，其他三个是扁桃、腰果、榛子。据联合国粮农署统计，1995年全世界核桃总产量为53万顿，美国占了1/3，居首位；我国占了1/4，位居第二位；其余为法、日、印度、意大利、土耳其等国。.....
2007-04-25
全麦食品更有营养吗
北京李女士：我常在超市里看见很多标着“全麦食品”的面包或饼干，到底什么是全麦食品，它对健康有什么好处呢？
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2007-04-25
每日一只橘 健康好身体
人们大多听过每天吃一个苹果有益健康的说法，而美国的专家在一项健康调查中却发现，"每日一只橘子"同样也对健康大有帮助，可以预防癌症和其他一些疾病。
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2007-04-25
