饮食百科 - 生活妙招网

10大光吃不胖的瘦身食物

　　女性十有八九都会有这样美妙的幻想：爱吃什么就吃什么，吃多少也不会发胖。然而生活中却不敢真的这样去做。因为一不留神没有控制好量，腰围就会变得粗起来。那么有没有办法实现这个幻想呢？应当说是有的，只要你选对..... 2008-10-28

　　1、煮干面条时，不必等水大开后下锅，并应随时加凉水让面条均匀受热，这样容易煮透且汤清；鲜面条则应待锅中水大开时才下锅，煮时点两次凉水即可。2、做菜汤时，应将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。3、炒鸡蛋..... 2008-10-17

　　橄榄油适合制作凉拌菜：橄榄油的优势在于，其中富含单不饱和脂肪酸——油酸。据研究证实，亚酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂的上升。而作为单..... 2008-10-17

　　铝铁炊具不能混合使用：铝制品比铁制品软，如炒菜的锅是铁的，铲子是铝的，较软的铝铲就会很快被磨损而进入炒菜中，人食下过多的铝的以身体是很不利的。不要吃反复炸过的油：反复炸过的油其热能的利用率，只有一般油..... 2008-10-17

　　咱重庆人是最喜欢火锅和麻辣烫的，但是有些人认为，麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多的是因为它“出身卑微”、价钱低廉，担心不卫生、吃坏肚子。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，..... 2008-09-05

　　节俭是中国人的传统美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存..... 2008-09-05

　　爱吃零的人一定得看看这篇文章，零食吃的适当也会有益身体健康，以下十五种零食饭后吃一些有益健康！1.葵瓜子可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持..... 2008-09-05

　　一、吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。二、水果忌用酒精消毒：酒精虽能杀死水果表层..... 2008-09-05

　　到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品。据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉..... 2008-09-05

　　青梅西梅的亲戚，含有西梅的大部分成分，貌似是日本小姑娘的最爱，抛开民族感情不说，美容保健效果还是不错的。海苔通常来说海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高，氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富，海苔..... 2008-09-05

　　茶叶蛋有悖于健康，更谈不上营养。茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；..... 2008-09-05

　　很多人都听说过巧克力对人是有好处的。但是现在，《柳叶刀》医学杂志却否定了这一说法。《柳叶刀》医学杂志刊登的文章说，事实上让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂—&mda..... 2008-09-05

　　春节是中华民族最热闹、最喜庆的日子。家家户户，亲朋好友聚在一起免不了要美美地吃上几天，玩上几天。但无节制地吃喝玩乐也会对我们的身体造成一定程度的伤害。特别是给胃部增加负担，给健康带来后患。为了保护你的..... 2008-09-05

　　火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理……第一道：吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物..... 2008-09-05

　　春节即将到来，如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢？以下是专家建议的15种健康的零食。1、葵花子，养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮..... 2008-09-05

　　健康专家认为，从营养角度来说，樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到11.4毫克，远远超过此时节其他水果。中医上也有记载，樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白..... 2008-09-05

　　近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有五个方面。鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒..... 2008-09-05

　　随着人们对饮用水品质要求的提高，越来越多的饮水方式被引入家庭。进入夏季后，记者在家电商场看到各种饮水机、净水器、纯水机、直饮机更是卖得如火如荼，令人眼花缭乱。那么这些不同的“水家电”及其相关的饮水方式..... 2008-08-15

　　熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是：1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎..... 2008-08-01

　　“男人不可百日无姜，女人不可百日无糖。”这句谚语在民间流传甚广。笼统而言，生姜“定性”为助阳之品，可以延缓男性衰老且增强前列腺机能。生姜补阳，但阴虚火旺者不宜按中医理论，生姜被认为是助阳之品，所以受到..... 2008-08-01

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