向你揭秘十大经典垃圾食品
油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖;含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。.....
2011-11-09
不可不知的十种有毒菜!
鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后，会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。世界美食网[food.icxo.com]讯：这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收，导致咽喉水肿。.....
2011-11-08
最具清脂效果的12种食物
食物还有着你意想不到的其他价值：塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里，可以是正餐，也可以是零食。.....
2011-11-05
让你年轻10岁的食物
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶即能吸收到300毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率也能舒缓经前症候群。.....
2011-11-05
各种咖啡的发胖指数
多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖，可咖啡的美味有实在是难以割舍，所以总是希望能找到既美味，又不易引起肥胖的咖啡，这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考。.....
2011-10-31
四种食物不宜和猪肉搭配
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温.....
2011-10-31
开水烫碗其实并不能消毒
现在，许多人外出到餐馆尤其是小餐馆吃饭，喜欢在饭前用开水烫碗，以为这样就可以杀菌消毒。对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。.....
2011-10-30
让你醉酒后不痛苦的食物
喝醉酒之后，如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢，最近，美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，有9种食品具有良好的效果.....
2011-10-30
10种被“夺去”营养的食物
鱼、谷物、酸奶、有机蔬菜都是人们心中“当之无愧”的健康食品。然而，大家所不知的是，在它们到达消费者手中之前，其中所含的大量营养却被制造商“剥夺”了。.....
2011-10-09
食用油掺假 入冰箱辨真伪
虽然有一些居民偏爱购买散装食用油，但专家对此却不太乐观：购买散装油一定要谨慎，避免买到掺入未脱毒棉籽油的混装油。.....
2011-10-07
用牙签剔牙的正确方法
日常饮食之后，很多人有饭后剔牙的嗜好。其实，整齐排列的健康牙齿一般不容易嵌塞食物,而经常剔牙会损伤牙齿和牙床，造成牙龈萎缩、牙根暴露、牙缝变宽。.....
2011-10-01
有些蔬果千万不要带皮吃
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 .....
2011-10-01
做菜时葱姜蒜不可乱放
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。.....
2011-09-29
白酒能代替料酒来炒菜吗？
很多人在做饭时把白酒当料酒用，其实这种替代方法是不对的。料酒就是黄酒，一般酒精含量不高，酒中乙醇挥发后，可以去除鱼、肉的腥味。.....
2011-09-21
“四看一闻”判断啤酒质量
中消协和河南省消协提醒广大消费者，在选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量：看包装，劣质啤酒外包装材料质地粗糙，印刷质量差，消费者应仔细辨别.....
2011-09-20
粥为天下之第一大补物
清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”，《随息居饮食谱》夜称“粳米甘平，宜煮食。粥饮为世间第一补人之物”。明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种。.....
2011-09-19
买菜时这几个精明方法必知
充水油豆腐 充水的油豆腐油腻感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分渗出，而且容易变烂，不能恢复原未的形状。.....
2011-08-28
十三种可美容营养的水果汁
我们在家中自己动手榨汁，其实是件十分简单的事，这样既可自己选择较新鲜的蔬果，亦可避免市面店铺加添过多糖分的不足。这样花些工夫，健康便会一点点积累起来。.....
2011-07-25
五谷杂粮要怎么吃才健康营养
新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入 250~400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。.....
2011-07-24
向你推荐五种可瘦身的食物
这些食物由来已久，而且都含有奇特的营养成分。他们中单不饱和脂肪酸(MUFAs)含量很高。根据最新的研究，这些单不饱和脂肪酸不但可以防止慢性病，而且可以瘦身，尤其是对腹部的效果尤其明显。.....
2011-07-24
