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吃鱼时的健康提示

  在生活中经常出现烧鱼烧焦了的情况,有些人认为不能食用,但有些人不以为然,还有些人反而认为别有风味。其实,食用烧焦的鱼不利人的健康。..... 2013-08-04

肉桂的食用功效

  肉桂来源于樟科植物肉桂的树皮,是腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、心腹冷痛,虚寒吐泻、阳痿、宫冷等病患者的保健佳品。..... 2013-08-04

桑葚子的营养价值

  桑葚来源于桑科植物桑的干燥果穗。具有补肝、益肾、熄风的功效,适于肝肾阴亏、消渴、便秘、目眩、耳鸣、瘰疬、关节不利等病症患者食用。..... 2013-08-03

益智仁的食用功效

  益智仁来源于姜科植物益智的果实。功能温脾摄涎,止吐止泻,用于治疗寒性胃痛、脾虚吐泻、口淡多涎、心悸、饮食减少,又能补肾助阳,固精缩尿。..... 2013-08-03

阿胶的食用功效

  阿胶来源于脊索动物门哺乳纲马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。具补血滋阴、润燥、止血之功效,适宜于血虚萎黄..... 2013-08-01

龙眼肉的食用功效

  龙眼肉来源于无患子科龙眼的假种皮。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效,是病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病患者的保健佳品。..... 2013-08-01

玉竹的食用功效

  玉竹来源于百合科植物玉竹的根茎。具养阴润燥、生津止渴之功效,适于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等患者食用。..... 2013-07-30

黑芝麻的食用功效

  黑芝麻来源于胡麻科植物脂麻的种子,是高血压、动脉硬化、神经衰弱等患者的保健佳品。..... 2013-07-30

黄精的食用功效

  黄精来源于百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效,适于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等患者食用。..... 2013-07-30

白扁豆的食用功效

  白扁豆来源于豆科植物扁豆的白色成熟种子。适宜于脾胃虚弱、反胃冷吐、久泻不止、食积痞块、小儿疳积等患者食用。..... 2013-07-29

沙棘的功效与作用

  沙棘来源于胡颓子科沙棘的干燥成熟果实。适于治跌打损伤、淤肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良等患者食用。..... 2013-07-29

豆腐的营养价值

  豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右..... 2013-07-29

山药的功效与作用

  医学巨献把山药列为上品,它是古往今来名医眼中的珍宝,它是寻常百姓餐桌上的食用药。..... 2013-07-29

啤酒的饮用禁忌及药用功效

  啤酒是用大麦芽和具有芳香气味的啤酒花为主要原料,经过糖化和发酵而酿制出来的一种含二氧化碳的低度酒精饮料,酒精含量在2%~75%之间。..... 2013-07-29

绿豆的功效与作用

  绿豆又名青小豆。原产于印度,后来主要种植于东亚、南亚与东南亚。绿豆在我国已栽培2000多年,是我国人民的传统豆类食物,李时珍称其为“菜中佳品”。..... 2013-07-28

枸杞子的功效

  枸杞子为茄科多年生落灌木,原产于宁夏。枸杞的干燥成熟果实,又名杞子、茨果子、明目子、狗奶子等,现宁夏、青海、山东、河南等地者有生产。..... 2013-07-27

菠菜的功效与作用

  菠菜还有一个名字是波斯菜,它原产于伊朗,唐代时我国已有栽培。中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”、波斯菜、赤根菜。..... 2013-07-27

韭菜的壮阳功效

  韭菜又叫韭,山韭,丰本,扁莱,草钟乳,长生韭,懒人莱,起阳草。原产予中国.已有3000年以上的栽培历史。韭菜为补阳食物,素以“起阳草”为美誉..... 2013-07-27

核桃的营养价值

  核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克..... 2013-07-27

柚子的药用价值

  柚子的瓤、果皮都有多种用途,可以在做高汤时放一些柚子,或者做成柚子羊羹、柚子年糕、柚子酱、柚子饼等。..... 2013-07-26
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