啤酒的另类用途

1、肥料 
　　啤酒含有发酵剂， 发酵剂是使土壤肥沃的催化物。施用少量(若干勺即可)的啤酒浇洒你的园子，植物将长得更加茂盛。 

2、 刹虫诱饵 
　　喷洒杀虫剂时，有些害虫很难杀到。它们飞走或跑到屋角，草地的某个地方跺起来。然而，摆一杯走了汽的啤酒，不久，虫子就会往啤酒杯里聚集，这时再用杀虫剂喷射。 

3、吃火锅时，在沸腾的汤中，加入少量的啤酒，可起到增鲜添味的作用，汤喝起来更鲜，菜吃起来更嫩。 

4、 洗发液填充剂 
　　洗头发时，在水中加入适量的走了汽的啤酒，洗起来清新舒爽，头屑、油污一洗即净，且洗过之后，会使头发变得柔顺光亮，且起到一定的护发效果。将适量的这种啤酒均匀涂抹在头发上，具有明显的定型效果，可与摩丝定型发胶媲美。 事实上，少数几个牌子的洗发水确实含有啤酒。 

5、黄金洗涤剂 
　　昏暗的黄金饰物，如金项链，戒指 等;用干净的刷布沾些啤酒擦洗， 饰物将重生恢复光泽。 注意， 淡啤有更好效果。 

6、地毯、 垫子的污迹清除 
　　地毯、垫子上的咖啡印、 茶迹，用普通的清洁剂不足以清除干净；用走了汽的啤酒擦洗， 效果让人难以置信。 

7、 家具清洁 
　　啤酒的泡沫可以帮助清除去木制家具表面的灰尘。用抹布沾少量啤酒。 清洁家具变得容易而效果更好。为了使家具不要留啤酒味， 最后可用再清水抹一次。 

8、在待蒸的腊味、薰菜上洒少许啤酒，可缩短蒸煮时间，且出笼后食品变得松嫩易烂，香气四溢。 

9、做饭的水中加少许啤酒，能使饭粒颗颗松散，不沾锅。 

10、 将宰杀好的鱼、鸡、鸭等放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1小时，可去其腥味。

11、在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加上适量啤酒能使鱼、肉更加香嫩上口。 

12、炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，能令其格外鲜嫩、风味尤佳。 

13、做红烧牛肉时用啤酒代替水，焖出来的牛肉肉质更鲜美、香气扑鼻。 

14、烹制冻猪肉和排骨时，先用少量啤酒将肉腌渍10分钟，可去除异味。 

15、做清蒸鸡时，将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟，然后取出蒸熟，清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。近年流行的“啤酒鸭”即为此种做法。 

16、用啤酒炖鱼，在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应，这样炖出的鱼味道更佳。 

17、做凉拌菜时用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再让其冷却，这样的凉菜吃起来美味超群。 

18、制作葱花饼时在面中适量加些啤酒，烙出来的小饼既脆且香、美不胜收。 

19、拌饺子馅时适量放点啤酒，煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃 。

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