清蒸平鱼
在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。.....
2014-09-09
不用法面，教你做二十种饼
平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。.....
2014-09-08
鸡蛋葱油饼的做法
慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就OK!鸡蛋葱油饼的做法 步骤8.....
2014-09-08
动手做中秋鲜肉月饼
肉馅拌合好之后按重分为15份（约42g）搓圆备用 油酥材料混合搅打成酥粒 用手抓捏成团.....
2014-09-08
自己动手蒸面条
肥肉的油出来的差不多的时候，也就是有点干干的时候（肥肉片儿尽量切薄）就下八角和姜片，炒香后放瘦肉丝，快速翻炒，肉丝变白.....
2014-09-08
清蒸大闸蟹的简单做法
1、大闸蟹用刷子刷洗干净 2、锅内加水加生姜片3)倒入适量白酒3、将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上.....
2014-09-07
清蒸鲍鱼的做法
1、鲍鱼撬开，取出内脏等杂物。 2、将其洗净，打花。3、将打好花的鲍鱼放进壳中，摆放入盘中。.....
2014-09-07
蒸扒鸡的家常做法
把鸡放在一个容器内，带上一次性手套，用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋，扎好，放冰箱冷藏两个小时以上，但是不要超过六个小时。.....
2014-09-07
酒香肉饼蒸蛋
1、主要食材：猪肉及马蹄，可以适当加些肥肉，口感更好
2、切成小块，生姜切小片，都放入料理机3、打成肉馅，搅拌.....
2014-09-07
鱼香蒸茄子的做法
1、准备好所有的食材。2、茄子洗净切开，入蒸锅中大火蒸熟10分钟左右。3、准备一个小碗加入生抽，香醋，糖，生姜汁、淀粉搅拌均匀成为鱼香汁备用。.....
2014-09-07
蒜蓉剁椒蒸豆腐
蒜瓣切末，取一个小碗加入蚝油，生抽，鸡精，适量清水搅拌均匀。...
2014-09-05
京式月饼的做法
京式月饼，是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。.....
2014-09-05
滇式月饼的做法
在面糊中加入SHORTENING，糖粉和蜂蜜用手提MIXER搅打3-5分钟，直到完全混合没有颗粒，象打发的奶油一样.....
2014-09-05
秦式月饼的做法
秦式月饼，也就是陕西月饼是以鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特点，荤素兼备，以素为主，糖、油、胎料比较突出，馅心多放青红丝、玫瑰、桔饼等果脯。.....
2014-09-04
苏式月饼的做法
苏式月饼是我国的传统食品，更受到江浙沪地区人民的喜爱。皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。.....
2014-09-04
广式月饼的做法
广式月饼起源于1889年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。.....
2014-09-04
家常酸菜鱼的做法
鱼可以直接买身体部分，然后让店主切片，这样可以省很多时间，回家清洗一下，加料酒少许，淀粉，鸡蛋，抓匀腌制10分享左右。.....
2014-09-04
自己动手做冰皮月饼
准备好400g冰皮月饼粉(剩下100g备用)，加上50g糖粉、大概60ml炼奶、100ml牛奶，开始搅拌(由于没经验，发现牛奶不够和面最后加了差不多80ml牛奶，最后发现错了，加多了)!.....
2014-09-04
适宜中秋节吃的三种养生美味做法
秋季是养生的季节，中秋节前后又是养生最好的时机。那么养生吃什么好呢？最简单有效的方法就是饮食，今天给大家推荐三种养生美味，赶快学学吧！.....
2014-09-04
包子、花卷超松软的制作方法
包子，花卷想要做得松软，一般都要加点泡打粉，下面小编介绍一种不用泡打粉的制作方法，同样可以做得松软无比。.....
2014-09-03
