盐菜扣肉的做法
盐菜用温水泡发洗干净，挤干水分摘开一片片，切碎。干红椒顶刀切碎。炒锅热油，倒入盐菜碎、干红椒碎、老干妈，加盐少许中火炒香。.....
2014-12-29
17种风味辣椒酱的秘制做法
将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干2- 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。.....
2014-12-26
五香萝卜干的做法
将水槽洗刷干净，切记不可有油，将筛好的萝卜倒入。加入滚开的水。约15秒后，放空水，再倒一次开水，烫制一次。此步的目的是去除萝卜特有的味道。.....
2014-12-26
可乐卤蛋的做法
如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了！.....
2014-12-22
三分钟学做炸酱面
1、肉切碎丁，葱姜切片 2、锅里热油，葱姜爆香，放肉丁炒至变色，加豆瓣酱 3、小火翻炒后稍炸，加老抽、水，放八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁粘稠.....
2014-12-21
腌制萝卜的做法步骤
将白萝卜放入塑料罐中，加入生姜片，二分之一的蒜片，辣椒酱按自己口味放或者辣椒一两个，适量白醋，盐，冰糖洒.....
2014-12-20
糖醋排骨的做法
排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右。.....
2014-12-18
红烧肥肠的做法
炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤，烧透.....
2014-12-17
山药鸡蛋饼的做法
鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋中含有丰富的 富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质.....
2014-12-17
扁豆焖面的家常做法
1、扁豆择去细丝，掰段，蒸锅刷油 2、面条抖开上锅大火蒸10分钟 3、面条抖开放两勺植物油拌匀，锅内放油煸香葱姜大料瓣放肉末.....
2014-12-16
自己动手做红烧牛肉面
1、牛腩切块，放冷水内泡半小时去血水 2、锅内烧开水，倒牛腩煮开，沥去水份 3、锅内烧热油，倒入调料炒香倒牛腩，炒匀.....
2014-12-16
海带鸡蛋饼的做法
1.买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。2.海带切段，长短自定。香葱切碎。3.鸡蛋磕入碗内。4.放入海带、香葱、盐和胡椒粉。.....
2014-12-15
鸡蛋牛奶蔬菜饼
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经、具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效、用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。.....
2014-12-12
家常红烧排骨
排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。.....
2014-12-11
干炸丸子的做法
葱姜切细末，水发好的香菇攥干水分，剁成碎末，以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀.....
2014-12-11
香蕉鸡蛋卷饼的做法
1.准备材料。2.鸡蛋搅散。3.加入和鸡蛋等量的面粉。4.香蕉用勺子压成泥。...
2014-12-09
家常麻婆豆腐的做法
1、葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用 2、牛肉切成小粒备用 3、花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用.....
2014-12-08
土豆丝鸡蛋饼
1、土豆鸡蛋饼食材。2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。3、然后在放入面粉和盐拌匀。.....
2014-12-07
家常小菜－白菜炖豆腐
炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。.....
2014-12-03
甜脆地瓜条的做法
地瓜三个洗净。刨皮，去掉头尾少许部分，切成条状（别太细啊，否则蒸过后操作起来容易断的），在流水下冲洗表面淀粉。.....
2014-12-01
