美食菜谱 - 生活妙招网

胶东名菜韭菜炒海肠的做法

　　锅中烧水，在水快开之前加少许料酒，放入海肠，海肠鼓起来立刻捞出（动作要快，几秒钟的时间，否则海肠老了咬不动，不要等水开下锅也是为了保持海肠的脆嫩）..... 2015-10-08

　　猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪脚中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪脚中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质..... 2015-10-05

　　民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们调养身体的重要性，尤其是调整脾胃的最佳时节。说起调理脾胃，有点年岁的人最喜欢推荐的就是粥，一碗热气腾腾的粥下去，仿佛浑身上下每个毛孔都散发出难以..... 2015-10-04

　　这款五香豆干，是我们这一种特色小吃，是用素鸡来做的，做好的五香豆干色泽红润酱香浓郁，微甜有嚼劲，是佐酒的当家小菜，也是可以当做小零嘴一种美味。..... 2015-09-29

　　中医认为，鲫鱼和猪蹄熬汤能帮助产妇更好地进行母乳喂养。鲫鱼营养丰富，除了有良好的催乳作用之外，还能帮助妈妈们更好的恢复呢。白萝卜汤对排气、排便有促进作用，可以使产妇早进食..... 2015-09-29

　　豆腐脑也叫豆腐花，豆花，是利用大豆蛋白制成的高级营养品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。..... 2015-09-28

　　五花肉 500克,香菇 4-8颗,鸡蛋 1-2枚,老抽适量,生抽三倍老抽用量,黄冰糖 50克,花雕适量,白胡椒粉少许,葱少许,姜少许 ..... 2015-09-25

　　炒的时候会听到花生米蹦脆的声音，要一直不停的炒，不停地炒，越炒香味越浓郁，盐会慢慢的变成黄色，等到花生米都不会发出声音了，可以尝一下，熟了，关火..... 2015-09-24

　　一般家中电饼铛都是用来烙饼，很少作为他用。看到很多美食达人运用简单的电饼铛就能做出美味，十分艳羡。今天总结了几篇用电饼铛做出的美食，喜欢创意美食的你也来试试吧~..... 2015-09-22

　　香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。放上点蜜红豆，给颜色单调的姜撞奶增添点色彩，同时也丰富一下口感。它们搭配在一起，味道也是很不错的..... 2015-09-21

　　干净的生水3KG左右，根据坛子大小定，装水不超过坛子容量的3/4。矿泉水或者自来水即可。网上有的说需要用冷开水，但我的方法是最好不用，用冷开会有个坏处，就是容易生花。..... 2015-09-21

　　1、将70克玉米油烧热，然后降温到60度左右。 2、加入转化糖浆和枧水混合均匀。3、筛入低筋面粉。..... 2015-09-17

　　做美食，其实很多时候我们可以用最平常最普通的食材来制作，就好比这款鸡蛋米老头，所采用的就是家家户户都非常常见的米饭和鸡蛋做出来的。..... 2015-09-15

　　1.正宗的是用牛肉或羊肉加上十几味料熬制的，但自家做我选择了清水。2.喝胡辣汤总是能看见汤汁很浓稠主要原因是用面团洗出的粉浆形成的。..... 2015-09-14

　　面条的做法，一般的话无非就是炒面条和煮面条。还有种新奇的吃法，那就是蒸面条。蒸面条不同于其他做法，它是放在蒸锅里整出来的美味面条。想知道面条做法大全以及面条怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。..... 2015-09-11

　　冬瓜焯水的时候不要煮太久哦，断生即可，煮太久吃起来就不脆啦！... 2015-09-09

　　一提到卤味，总让人想到那些动则多少年的老汤，和内涵丰富到几十种调料的料包，其实卤味也可以非常简单而美味，比如我今天要介绍的很多人都喜欢的美味卤蛋。..... 2015-09-09

　　1、提前泡发黄豆（干黄豆100克）2、清洗干净黄豆后，加入800ML清水，放豆浆机中打成豆浆3、将打好的豆浆过滤 4、豆浆放锅中煮制，水开后转小火再煮8分钟..... 2015-09-09

　　鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。 ..... 2015-09-08

　　每年立秋后，红辣椒就开始慢慢地出现了。去菜市的时候发现价格很便宜，上市价格才2-3元一斤，立马就买了一些回来。其实做辣酱很简单，家里有料理机就行，一般这个时节我都会做些蒜蓉辣酱和豆瓣酱..... 2015-09-07

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