无需烤箱 巧做蛋糕

　　一直想做蛋糕，又苦于没烤箱的童鞋，这下可有口福了！给大家推荐8个非常靠谱的秘诀，用电饭煲做，也可以非常的嫩滑细腻。你还在等什么？
　　

　　按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

　　三根筷子准备打蛋清

　　打两下就这样了

　　为了突出甜，放一点点盐

　　一勺糖

　　继续打继续打继续打
　　有点稠时再放一勺糖，继续打

　　大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
　　这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

　　蛋黄里放两勺糖

　　3勺冒尖的面粉

　　6勺牛奶

　　搅拌好

　　倒入一半奶油状的蛋清
　　注意：上下搅拌而不是打圈

　　搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

　　电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
　　倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

　　倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

　　按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
　　然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

　　开盖咯

　　锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
　　松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

　　注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

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