芝麻南瓜饼的做法

　　原料：南瓜、糯米粉 、黄油、白砂糖 、白芝麻
　　做法：

  

　　1、将南瓜洗净，去皮去瓤

　　2、切成小块，平铺盘中覆上保鲜膜（膜上扎两孔）放入微博炉中，中火高“叮”熟（大约5、6分钟）

　　3、取出南瓜放入大盆中捣碎，趁热将白砂糖、黄油倒入拌匀，摊凉备用

　　4、糯米粉过筛加入盆中；分次添加糯米粉，搅拌搓揉至面团不粘手时即可

　　5、将面团饧发15分钟左右，取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状，两面轻拍上白芝麻

　　6、煎锅烧热刷道薄油，将饼胚逐一制好排入锅中，煎至双面金黄酥香即可

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