三杯鱿鱼

　　材料：

　　鱿鱼、蒜、料酒、糖、姜、酱油、香油、韭菜等

　　做法：

　　1、（鱿鱼买来前可以让卖家杀好）用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟； 
　　2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁（料酒、酱油、糖、香油）到煮沸； 
　　3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。

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