韭菜苔炒腰丝

原料：韭菜苔，红大椒,

    猪腰

    辅料：葵花籽油、香葱、酱油、盐、胡椒粉、味精、生粉、白糖、葵花籽油
    
   做法：1. 韭菜苔切成寸段, 红大椒切成丝

    2. 先在猪腰上轻划一刀, 撕去表面的一层膜

    3. 将猪腰剖开, 

    小心去掉白色腰臊, 

    再切成丝，

    4. 加入生粉调均，再加入香葱段和少许葵花籽油调均

   5．锅置中火，加少许葵花籽油，加盐，先炒红大椒丝，两分钟后，再加入韭菜苔，爆炒至韭菜苔断生，盛出备用

    6. 锅中再加入50克葵花籽油，用大火，爆炒腰丝，至腰丝发白，

    加入酱油、白糖，30秒钟后加入断生韭菜苔、胡椒粉、味精炒均出锅

   7. 装盆
   
 

   8. 拍身份证照

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