介绍几款啤酒私房小菜
炸洋葱圈
准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
原 料：1升植物油，用于烹炸
1杯普通家用面粉
1杯啤酒
1小撮盐
1小撮胡椒粉
4个洋葱，去皮、切成
圈状
步骤：将油倒入一个大而深的锅中，加热至180度；在一个中等大小的碗中，将面粉、啤酒、盐与胡椒粉混合，搅拌直至调匀；将洋葱圈洒入面糊中，使之表面均匀地蘸上面粉；在热油中深炸，至洋葱圈变为金黄色，并略带棕色；将洋葱圈放至纸架上晾干、盛盘。
菠萝面包
准备时间：5分钟
烹饪时间：1小时
原 料：罐装菠萝约220克
3/4杯自发粉
1/3杯白糖
1听啤酒
步骤：先将烤炉加热至175度；
在烤盘表面涂上油脂；
将菠萝、糖、啤酒、自发粉混合，但不要过分搅拌；将混合好的面糊倒进准备好的烤盘中，保持烤箱温度175摄氏度，烤1小时左右，直至可以闻到面包的味道。
啤酒猪排
准备时间：20分钟
烹饪时间：1小时
原 料：2杯番茄酱
1听啤酒
3/4杯红糖
8小块猪排
步骤：将烤炉先加温至175度；
在一个中等大小的碗中，将番茄酱、红糖和啤酒混合调匀，将混合物倒入大小适当的烤盘中；将猪排摆放在烤盘中，勿覆盖；
保持烤箱175度的温度，烤1小时,直至猪排的内部温度也能达到175摄氏度。提示：如果猪排变色太快，可将锡纸覆盖其上。健康提示
洋葱中含量最多的营养成分是碳水化合物，同时还含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质。经过加热的洋葱一扫辛辣，可产生淡淡的甜味。洋葱中含有前列腺素A、维生素P和蒜硫胺素等成分，经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人有保健作用。洋葱中还含有植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，生嚼洋葱还可预防感冒。同时，洋葱中含有的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌和抗衰老的作用。患有皮肤瘙痒性疾病和眼病者应少食，以免增加不适感。忌过量食用，以免产生胀气，造成不便。
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