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土豆泥制作方法

2007-04-24 银汉传播

土豆泥制作方法

    原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉

    制作流程: 

    1. 将土豆切碎后蒸软,待凉后磨成泥状。 

    2. 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。

    3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。 

    4. 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。



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