位置: 首页 > 美食菜谱 > 正文

菜花鸡肉锅

2007-04-24 银汉传播

菜花鸡肉锅

  原料:菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。

  做法:

  1、菜花与西兰花切成小朵状,泡盐水及洗净。

  2、鸡腿切小块,放入滚水汆烫1分钟,捞起、洗净;玉米、胡萝卜及木耳皆切成小块。

  3、玉米、胡萝卜、姜片及鸡腿放入汤锅内先煮半小时,再将其余材料一起放入煮5分钟,最后加入盐和酒调味即可。

  Tips:

  1 菜花用盐水泡,可将藏在菜叶里的菜虫逼出来。

  2 煮汤用的鸡肉,一定要用柴鸡,不要用肉鸡,因为肉鸡煮出的汤有些腥味。



欢迎订阅本站微信公众号

相关文章

内容评论

    load...