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美味家常菜-冬菇炖排骨

2017-03-13 生活妙招网

美味家常菜-冬菇炖排骨

  冬菇,又名香茹、花菇,其香气沁人,营养丰富,还有很多药用价值。今天《生活妙招网》小编来分享一款冬菇的吃法,跟着做起来!

  食材:冬菇、排骨、栗子(用量见视频)
  做法:
  
  1.将冬菇清洗干净,泡软后将点掉冬菇蒂。
  
  2.把栗子用刚开的热水浸泡10分钟,将皮剥掉。
  
  3.把排骨用热水焯一下,大约半分钟即可盛出,可有效去除排骨内的淤血。
  
  4.将所有材料倒入锅中,倒入1000ml水,大火煮开后哦,转小火炖2个小时。加适当调味品就可以出锅啦!
  
  小贴士:冬菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
  
  视频演示:



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