常吃“六色”食物好处多
通常情况下，我们可把平日常吃的食物归为“六色”。“六色”食品要常吃，如果搭配、烹饪得当，则对健康非常重要、有益。 .....
2011-09-26
入秋各种水果食用禁忌
刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。.....
2011-09-26
吃苹果不削皮的最大好处！
被称做果胶的水溶性纤维有很强的持水能力，它能吸收相当于纤维本身重量30倍的水分。而且和琼脂中所含的纤维一样，它会在小肠内变成魔芋般的黏性成分，苹果酱中稠糊糊的成分就是果胶。.....
2011-09-25
牛奶别带袋或用微波炉加热
袋奶是市民日常饮奶的主要产品。据中国包装技术协会高级工程师孙玲介绍，上个世纪50年代开始，北京市民喝的是瓶装奶，瓶装奶只能保存24小时，灭菌不足，为安全起见，所以市民一般将牛奶煮沸再饮用。.....
2011-09-25
怎样保持绿色蔬菜营养
绿色蔬菜应在低温（不低于0℃）环境保存，若温度超过40℃，其所含叶绿素酶则将叶绿素与蛋白质分开而散失，若温度低于0℃，叶绿素又会因冷冻而遭到破坏。.....
2011-09-24
立秋后早晨喝碗粥
夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。河北医大二院营养科主任王景顺介绍，粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。.....
2011-09-24
速成臭豆腐=绿矾+潲水物你敢吃吗？
而食品是直接与人的健康挂钩的，因此，为杜绝病从口入，健康消夏，请尽量选择到正规食品店消费，慎吃街边小吃，保护自身健康。.....
2011-09-24
研究称每天喝汽水 体重年增15磅
据香港大公报报道，近日出版的《美国临床营养学杂志》中的一篇科学论文总结，每天多喝一罐汽水，每年就能增加体重十五磅。美国人过去四十年饮用汽水及其它含糖饮品的量大增.....
2011-09-24
研究显示：冰镇西瓜营养差
在炎炎的夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。.....
2011-09-23
经常喝这种水提高工作效率
国内外多项研究表明，枸杞能有效地改善由于长时间或过度紧张的体力或脑力劳动而引起的劳动效率趋向下降的状态，具有提高机体组织和器官兴奋性的能力，从而提高人们的工作效率。.....
2011-09-23
安全吃肉的五个好习惯
专家指出，人们消费动物产品的安全取决于两方面因素：一个是动物产品本身是否有问题，另一个是消费者是否养成安全消费的好习惯。专家提醒消费者，在有关执法部门严控市场大门阻击劣.....
2011-09-22
切忌不要长期食用一种油！
“家庭饮食健康管理要从厨房开始，包括水、主食、蔬果、调料和油等管理，其中最容易忽视的是食用油。”在由中粮旗下的滋采品牌与北京绍光大众健康研究所共同举办的食用油营养与健康专题研讨会上.....
2011-09-21
喝酒“一口闷”最伤中枢神经
“感情深，一口闷”。在觥筹交错中，当一杯杯顾及情面的酒喝下肚，殊不知在喝酒者体内，酒精正对其神经元细胞展开一场无情的“屠杀”。 .....
2011-09-21
白菜配虾米牛肉食疗效果好
白菜含有丰富的维生素C和锌，性平味甘，具有解热除烦、通利肠胃的功效。虾米为大型或中型虾类去壳的干制品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素A、B1、B2等。.....
2011-09-20
抗癌，吃燕窝不如喝牛奶
周先生的母亲去年不幸被查出患有肺癌，在接受手术、化疗等一系列常规治疗之余，周先生还到处打听各种抗癌的食疗方法，各种抗癌保健品买了一大堆。.....
2011-09-20
四大冰爽冷食危害多！
有些人为了饮新鲜冰啤酒，就把啤酒存放在冰箱里，这是不科学的。因为啤酒温度不得低于零摄氏度，如果长时间在低温下就会结冰。受冻后的啤酒，外观呈现混浊，即使融化后，其味道也大减。
.....
2011-09-19
天热吃凉粉千万别当下酒菜
有人认为凉粉既可下酒又解酒，其实，事实并非如此。凉粉及粉皮在加工过程中要加入适量白矾，但是白矾有减缓肠胃蠕动的作用，凉粉佐酒进入胃，会使喝下去的酒在胃肠中停留时间延长.....
2011-09-19
酒多伤肝别发愁 咖啡来当保护神
美国研究人员近日发表报告称，饮用咖啡可以降低因酗酒而导致的肝硬化，保持每天饮一杯咖啡的习惯可将肝硬化的机能性降低22％。但究竟什么原因使咖啡具有这种保护作用尚不得而知。.....
2011-09-19
17种家常菜竟谋杀健康
红黄沙拉（黄瓜＋西红柿）：西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。.....
2011-09-19
夏季养生健康食谱三重奏
都市的三口之家是忙碌的，食谱的设计很伤神；夏季人的胃口又是脆弱的，一些人食欲差、喜吃凉食；营养均衡，美味、消暑、保健一个都不能少，能做到吗？.....
2011-09-18
