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众人注目的文旦盅,简单做!

2017-9-28 生活妙招网
  快到中秋节了,说到中秋节应景的食物,立刻联想到月饼和文旦。今天生活妙招网小编教大家一招有点儿浮夸的文旦剥法,让外表朴素的文旦摇身一变,成为人人注目的焦点!
  
  文旦盅做法很简单,五个步骤即可完成!
  
  1. 首先将文旦横放,用刀子从文旦的正中间画一圈,小心不要切得太深,才不会切到果肉喔!

众人注目的文旦盅,简单做!

  2. 接着拿出汤匙,从果皮和果肉之间插进去,沿着果肉的形状,慢慢地将果皮和果肉分开。此时文旦盅的外型已经出现啰!记得把绿色的果皮留着,等会儿要把剥好的果肉放回去。

众人注目的文旦盅,简单做!

  3. 接着处理果肉的部分,将白膜去除,取下一小片果肉,在两个边缘处,各切掉一个小角。

众人注目的文旦盅,简单做!

  4. 再沿着果肉上方,切掉一条细细的长条,如此一来,就可以很轻易的取出漂亮的果肉啰!

众人注目的文旦盅,简单做!

  5. 最后再把剥好的果肉放回文旦皮内,就完成了超吸睛的文旦盅啦!

众人注目的文旦盅,简单做!

  小贴士:

  文旦的果肉含有丰富的维生素C、P、柠檬酸等营养素,尤其是维生素C的含量,比柠檬高出三倍,更是苹果的七倍之多,其中大部分贮存在果皮部分,所以很多人喜欢把文旦的皮留下来,做成果酱、柚子茶…等。不过文旦属性偏寒,肠胃较弱的人需要注意,不要一次吃太多。


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