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苹果日常保鲜小妙招

2017-8-12 生活妙招网
  苹果是少数可以长期保存的水果,只要保存得当,就能品味到苹果的好吃滋味,一般来说室温存放即可,若要冷藏,可不是直接放进冰箱喔!今天生活妙招网小编就来分享苹果的保鲜方法,快来看看要怎么做吧!
  
  如果是零星购买
  
  常温:不用事先清洗,放在通风阴凉处,于一星期内食用完。
  
  冷藏:包覆起来并冷藏
  
  Step1:将苹果放入适当大小的袋子或保鲜盒中

苹果日常保鲜小妙招

  Step2:上头盖上一层纸巾,或用纸巾逐颗包覆 (防止苹果水分流失)

苹果日常保鲜小妙招

  Step3:将袋口绑起来,并在袋身戳洞以透气

苹果日常保鲜小妙招

  如果是大量购买
  
  Step1:先过滤掉有瘀伤、割伤、过熟、有烂斑的苹果
  
  Step2:用纸巾、塑料袋包覆起来并冷藏
  
  为什么要先挑出有瑕疵的呢?避免与完好苹果放在一起,降低质变现象的发生。
  
  *质变现象:坏的与好的苹果互相接触造成,其释放出的气体容易导致其它苹果成熟过快。
  
  苹果不要和其它蔬果、叶菜类放在一起
  
  苹果会释放具有催熟作用的“乙烯”气体,保存苹果时勿与不同特性的水果 (如水蜜桃) 及叶菜类放在一起,以免加速水蜜桃与叶菜类的提早老化。

苹果日常保鲜小妙招

  但可以:苹果和马铃薯放在一起可减缓马铃薯发芽速度,是不是很奇妙的组合~

苹果日常保鲜小妙招

  放置室温的苹果如果没有在一周内吃完,建议冷藏保存,最长也不要超过一个月喔。


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