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萝卜的巧做

   把萝卜切成小长条,用盐浸渍几分钟.将淀粉加水化浆稠稀糊状,把味精.鸡蛋放入粉糊中搅拌均匀后,再把萝卜条置入挂浆..... 2007-05-08

美肤芝麻白糖糊

  芝麻,又名胡麻,具有延年抗衰老的功用,现代科学研究证实,芝麻除富含蛋白质.脂肪.铁等外..... 2007-05-08
自制美味提拉米苏

自制美味提拉米苏

  把饼干稍微沾一下咖啡与酒的混合物,与CHEESE糊分层放如小杯子或者碗中。 ..... 2007-04-24
意大利千层面

意大利千层面

  先做肉酱:将洋葱,蒜切块,油炸至软,加肉馅,炸5分钟,加西红柿酱,盐,鸡精和胡椒,慢火15分钟,再加上那两种香料。 ..... 2007-04-24
土豆泥制作方法

土豆泥制作方法

  原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉 ... 2007-04-24
圣女果巧做金龙摆尾

圣女果巧做金龙摆尾

  樱桃番茄又名珍珠果、圣女果,在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。 ..... 2007-04-24
西米奶茶

西米奶茶

  既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是奶茶的魅力所在,想不爱都难!..... 2007-04-24
正宗四川凉面

正宗四川凉面

  面条煮好后把它捞出备用,如果怕面条坨住可以用香油拌一下。接下来焯豆芽来做菜玛,您可以随便搭配。当面条跟菜码放凉或者用水过凉之后拿保鲜膜把它们包起来。..... 2007-04-24
酱汁排骨

酱汁排骨

  色泽酱红,肉质酥烂,芳香扑鼻,咸中带甜,既是宴席上的美味,也是馈赠亲友的佳品。..... 2007-04-24
菜花鸡肉锅

菜花鸡肉锅

  原料:菜花225克、西兰花110克、柴鸡腿1只、玉米半根、胡萝卜1/3根、木耳1朵、姜3片、盐2茶匙、酒1茶匙。 ..... 2007-04-24
香菇焖鸡块

香菇焖鸡块

  用料:嫩鸡1只(1000g),干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒 ..... 2007-04-24
兰花咖喱虾

兰花咖喱虾

  炒锅内加很少油,下葱末姜末爆香(用洋葱则更好),加一勺咖喱和几勺椰子汁,炒匀成咖喱汁;把烫过的西兰花倒入咖喱汁翻炒,调入适量盐和..... 2007-04-24
鳀鱼沙拉

鳀鱼沙拉

  材料:洋葱1/2个,小鳀鱼1/3杯,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣)1杯,辣椒调味汁。..... 2007-04-24
教你学做好吃的水煮牛肉

教你学做好吃的水煮牛肉

  材料:净牛腰柳肉200克, 蒜苗100克, 莴笋尖100克, 芹菜100克, 豆瓣100克, 肉汤500克, 湿淀粉60克, 混合油150克, ..... 2007-04-24
乡村肉酱千层面

乡村肉酱千层面

  材料A:千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。..... 2007-04-24
野菇烩意大利面

野菇烩意大利面

  材料:意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。..... 2007-04-24
拔丝香蕉做法

拔丝香蕉做法

  香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀。..... 2007-04-24
美味奶酪的传统吃法

美味奶酪的传统吃法

  欧洲人喜欢吃奶酪就像中国人喜欢吃豆腐一样,餐餐离不了。一般奶酪很少单独食用,而是经常和其他食物搭配在一起。..... 2007-04-24
生活中绿豆汤的几种制作秘方

生活中绿豆汤的几种制作秘方

  制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。..... 2007-04-24
酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉

  蕨根粉是四川九寨沟的特产,采九寨沟山上鲜蕨菜,用木棒击打至出浆,把浆烘至成粉状,吃起来很有韧劲,黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣,令这道菜平添了几分“姿色”。..... 2007-04-24
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