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玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

2017-12-23 生活妙招网
  玫瑰的美丽与香气让人着迷,而且玫瑰不只能观赏,还能食用。玫瑰花瓣富含维他命C,食用对人体好处多多,而且玫瑰花独特的芬芳,更是让人在品尝的时候感觉特别美好。即便是简单就能制作的家常小蛋糕,只要加入了玫瑰这项元素,立刻就有了画龙点睛的作用,成为诱人的玫瑰蛋糕,午茶时光也更浪漫,更让人期待啰!
  【材料】
  低筋面粉80g、玫瑰花酿1大匙、无盐奶油60g、砂糖50g、鸡蛋1颗
  【做法】
  (1)把材料量好份量。

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

  (2)将鸡蛋打进盆中,加入砂糖,将其搅拌均匀。

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

  (3)把奶油加入砂糖蛋液中,可透过隔水加热的方式,加速融化奶油与砂糖,一边搅拌让其均匀混合。

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

  (4)加入玫瑰花酿后再次均匀搅拌。

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

  (5)将面粉过筛,分三次加入糖液内,将其搅拌成均匀的面糊。

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

  (6)为了方便脱模,先在烤模上涂抹奶油,再扑层薄面粉。

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

  (7)将面糊均匀填入烤模,并烤箱预热。

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

  (8)以180℃烘烤15~17分钟至蛋糕体呈金黄色,拿出来放凉后就可以享用啰!

玫瑰香芬小蛋糕简易烘焙法

  小提示:
  使用小纸模就不需要在烤模上抹奶油与洒薄面粉。


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